Galletas caseras de avena y nueces (receta)

Como ya os habréis dado cuenta estoy incorporando algunos "ingredientes" nuevos en mi alimentación, es por eso que quise probar con estas galletas de nueces y avena que me han parecido muy ricas y saludables...

Ingredientes:

150 g. de harina de avena (yo usé salvado de avena, más barato y fácil de encontrar y salieron también muy buenas).

50 g. de copos de avena.

75 g. de harina integral de trigo.

1 cucharadita de levadura en polvo.

2 cucharadas de azúcar moreno.

2 huevos.

50 g. de nueces picadas.

4 cucharadas de miel o de sirope de ágave (fue lo que yo usé).

4 cucharadas de aceite de oliva.

Mezclar todos los ingredientes, dar forma a las galletas y hornearlas  a 180º durante unos 10 minutos.

¡Buen provecho!