domingo, 19 de febrero de 2017

"Recetas con alimentos contra el cáncer" (Dr. Richard Béliveau y Dr. Denis Gingras)




A estas alturas ya os habréis dado cuenta que estoy interesada en cómo conseguir una buena alimentación y como bien dice el dicho: "todo está en los libros", así que el libro que os presento también lo saqué de la biblioteca municipal.

El libro se divide en dos partes, en la primera se describen alimentos que ayudan a prevenir enfermedades como el cáncer y la segunda son recetas con estos alimentos.

Algunos de los alimentos que destaca:

- Las setas, champiñón incluido.

- Las especias y plantas aromáticas: cúrcuma, jengibre, chile, clavo, menta, tomillo, orégano, romero, albahaca, perejil, cilantro, comino, hinojo, anís...

- Las algas marinas: nori, kombu, wakame, arame, dulse (habrá que ponerse a buscar porque la única que me suena es la nori)

- Las semillas de lino, que figuraban en el menú diario de los faraones y ahora en el mío...

- La familia del ajo (esto lo sabía muy bien mi abuela materna).

- Frutas del bosque.

- Los cítricos, que son mucho más que vitaminas.

- El té verde, que ya es un habitual de mi dieta también y para que sepáis más sobre más beneficios os dejo el siguiente enlace: https://mejorconsalud.com/10-asombrosos-beneficios-del-te-verde/

 
La lista sigue pero sirvan estos alimentos como ejemplo, y como aperitivo para que dediquéis algo de vuestro tiempo a informaros y mejorar vuestra alimentación.

¡Salud!

 

 

jueves, 9 de febrero de 2017

"¿Cómes de una manera sana?" (Taller sobre comida saludable)




Una alimentación equivocada o desequilibrada puede conllevar enfermedades (obesidad, diabetes, infartos...) por eso la Asociación Mosaico Urbano de Alcalá de Henares patrocina un taller sobre "cómo cocinar para tener una dieta sana".

Fecha: sábado 18 de Febrero.

Hora: 10:30 a 12:30

Lugar: Kofi Jaus, C.C. Nueva Alcalá, local 223 (1ª planta). C/ Entrepeñas s/n (aparcamiento gratuito en parking de c/ Río Tajuña). Alcalá de Henares.

Entrada gratis

miércoles, 8 de febrero de 2017

"Sesión 5: "Hacia la meta" (Filipenses 3, Club de Lectura de la Biblia)




Llegamos a la sesión 5 basada En Filipenses 3:14 titulada "Hacia la meta".

La verdad que el manual de  "Estudios Bíblicos en Comunidad" nos propone es que "Nada de lo que hagamos por Dios o de lo que podamos devolverle se compara con lo que Jesús nos ha dado a nosotros" y sabiendo eso, nos pregunta: "¿Estás dispuesto a dejar de confiar en lo que tú puedes hacer por Dios y en vez de eso, confiar en lo que Él ha hecho por ti?"

 
Que nuestra respuesta sea un gran "Sí".
 

martes, 7 de febrero de 2017

"La receta de la salud" (Libro de Joan Majó)




Mis visitas a la Biblioteca Pública mientras mi hija está en clase de música están dando para mucho... Ahora acabo de leer el libro "La receta de la salud" del coach nutricional Joan Majó. Destaco que es cortito, de muy fácil lectura y con buenas aplicaciones prácticas. Entre los temas que desarrolla destaco "Las cinco rutinas saludables":
 
1.- Masticar bien los alimentos y comer sin prisas.

2.- Dormir suficientemente bien

3.- Hidratarse bien.

4.- Cenar poco y ligero.

5.- Ser activo.
 
Otro capítulo interesante es el dedicado a la motivación porque como el autor comenta "si no se está motivado ni tiene ganas de cambiar nada, el tratamiento está destinado al fracaso, sea cual sea el objetivo".

El libro se complementa con una propuesta de menús semanales para empezar a practicar... "La receta de la salud".
 

lunes, 6 de febrero de 2017

Taller sobre "Nuevas adicciones" (Asociación Prevvia)




Las "nuevas tecnologías" han traído consigo "nuevas adicciones" por ello la Asociación Prevvia plantea un taller para llevarnos a una reflexión sobre los peligros de estar enganchados a ellas... quizá sin ser conscientes.

 
TALLER SOBRE NUEVAS ADICCIONES
que tendrá lugar el viernes 17 de febrero de 2017,

de 17 a 21h en c/ Talía, 32, Madrid

El taller lo impartirá Lidia Martín Torralba, psicóloga, escritora

y presidenta de la asociación PREVVIA 
Os adjuntamos, como en otras ocasiones, el cartel de la actividad, 

para que podáis contar con todos los detalles 

y podáis fácilmente ayudarnos a divulgar esta información. 

 
El precio será de 10€ por participante hasta el día 10 de febrero. 
 

"Vivir sin miedos" (Libro de Sergio Fernández)




Desde que escuché su conferencia sobre gestión del tiempo primero y sobre gestión del dinero después me encantó la manera clara y práctica de comunicar del coach y conferenciante Sergio Fernández. Acabo de leer uno de sus libros titulado "Vivir sin miedos" y sencillamente me ha encantado. A cualquier libro denominado de "autoayuda" siempre le tenemos que pasar el filtro bíblico de "examinadlo todo, retened lo bueno" (1ª de Tesalonicenses 5:21) y en este libro creo que hay mucho bueno...

Cada capítulo comienza con una pregunta, hay más de 30, que te lleva a una reflexión personal. Preguntas como: "¿Cuál es para ti el sentido de la vida?", "¿Cuál es tu propósito en la vida?", "¿Se plantea objetivos realistas?", "¿Qué es lo peor que pueda pasar?", "¿Sabe ya que el mejor momento no existe?", "¿Le impide el bosque ver el árbol?", "¿Aún se queja?" (como contrapartida propone pensar en todo aquello por lo que tiene que estar agradecido hoy), "¿Sabe lo que aporta?" (es decir, ¿cómo estoy ayudando a los demás?), "¿Está leyendo los libros que le llevan a la vida que desea?", "¿Qué puedo yo aprender de esto?" (como gestionamos el fracaso), "¿Deja el tiempo necesario?" (hay un tiempo para que suceda cada cosa, siga regando y abonando el terreno), "¿Qué ha hecho esta última semana?" (en la vida cada pequeña decisión tiene inevitablemente una consecuencia; ser consciente de la importancia de establecer prioridades a la hora de tomar decisiones), "¿Cuál es su nivel de compromiso?" (la vida no es más que la suma de nuestros pequeños hábitos), "¿Disfruta del camino?" (porque la vida es un viaje...)

Esta es sólo una muestra de las preguntas que plantea y por el sólo hecho de pensar en ellas ya vale la pena leer este libro.

Aquí os dejo algunas frases que subrayé ... y ¡que disfrutes del "camino"!:

"La vida sólo puede vivirse desde el amor o desde el miedo".

"Cada persona tiene unas habilidades, unas capacidades y unos dones, y es su responsabilidad poner los suyos al servicio de los demás, de igual manera que otras personas ponen los suyos a su servicio."

"Observe a las personas que obtienen resultados significativos. Ellos hacen. Los demás critican, miran, piensan o esperan al mejor momento."

"Acostúmbrese a preguntar al que sabe".

"Convierte cualquier situación en una oportunidad de aprendizaje".

"En la sociedad del clic es fácil olvidarse del valor de la constancia".

"Acostúmbrese a expresarles a los demás lo mucho que los valora o aprecia".

"Haga lo que deba y ame lo que haga en cada momento de la vida".
 
 
 

miércoles, 25 de enero de 2017

"Cocina sana para disfrutar" (Isasaweis)




Gracias a la Biblioteca Pública estoy leyendo algunos libros sobre "cocina saludable". Hoy os presento "Cocina sana para disfrutar" escrito por Isabel Llano, una conocida bloguera española que trata sobre temas de nutrición y belleza (http://www.isasaweis.com/).

Aparte de las más de 100 recetas que presenta, me han gustado algunos de los artículos que aparecen al comienzo "Un poco de teoría para quien tenga interés" (yo... por ejemplo) y "Las 12 reglas de oro" de las que comento algunas...

1.- Cereales integrales, legumbres, frutas, verduras y hortalizas como base de la alimentación.

Recordé la "dieta original" que aparece en Génesis 1:29 "Y dijo Dios: He aquí que os he dado toda planta que da semilla, que está sobre toda la tierra, y todo árbol en que hay fruto y que da semilla; os serán para comer."

 
4.- La alimentación ha de ser variada. Donde explica cómo los colores de los alimentos favorecen diferentes partes de nuestro cuerpo. Ejemplos:

- alimentos rojos: favorecen la circulación y el buen estado del corazón.

- alimentos blancos: son antibióticos naturales, diuréticos y ayudan al sistema inmunitario.

- alimentos verdes: son depurativos, beneficiosos para el buen funcionamiento del hígado, reducen el colesterol...

- alimentos de color naranja y amarillo: beneficiosos para la piel, las articulaciones y el sistema digestivo...

(la lista sigue...)

6.- Hay que hidratarse bien. Es decir que hay que beber agua aunque no tengamos sed. Un truco que da y que espero que se convierta en hábito es beber agua cada vez que vaya al baño...

7.- Evitaremos el azúcar blanco. Recomienda como sustituto en primer lugar el sirope de ágave o el azúcar de coco, y luego otros más conocidos como la panela, la melaza, la miel artesanal o el azúcar integral de caña.

8.- No es necesaria tanta sal. Recomienda usar la sal marina que, al menos, es rica en minerales.

9.- Comer grasa ayuda a perder peso... pero porque no todas las grasas son iguales. Las grasas saludables se encuentran en los frutos secos y semillas, en pescados azules y en el aceite de oliva.

10.- Sí a lo natural, no a lo procesado, ya que contiene exceso de azúcar, sal y grasas nocivas...

11.- Estilo de vida saludable. Es decir, incluir algo de ejercicio diario, aunque sea andar cada día a paso ligero...

...

Como veis son muy buenas recomendaciones, así que os animo a leer sobre cómo mejorar nuestra "salud alimentaria", un tema muy  importante y necesario.
 

¡Buen provecho!