sábado, 15 de enero de 2011

Flan de manzana

Para este fin de semana os propongo un rico postre...

Seguramente hay muchas formas de hacer un flan de manzana..., ésta (es una mezcla de una receta que encontré más algunas sugerencias de una de mis hermanas...) en la que la parte final se hace con microondas. Me pareció fácil y sobre todo cumplía el requisito que buscaba: que usara muchas manzanas ya que gracias a una vecina que me las regaló tenía que gastarlas antes de que se “pasaran”

Ingredientes.-

* Para el puré:
- 1 cucharada de aceite de oliva (también puedes utilizar mantequilla)- ½ kg de manzanas troceadas- ¼ taza de azúcar
* Aparte:
- 2 huevos- ¼ taza de harina- ½ taza de azúcar- ¾ taza de leche- ½ cucharadita de vainilla (opcional)

Preparación:
En una olla hierve las manzanas con el aceite y la ¼ taza de azúcar. Después haz un puré con la batidora.

Por otro lado bate los huevos y mezcla con la harina, la ½ taza de azúcar, la leche y la vainilla.
A continuación mezcla esta preparación con el puré de manzana y viértela en un molde, acaramelado, adecuado para microondas. Cocínalo por espacio de diez minutos o hasta que esté cuajado. (Dependerá de la potencia del microondas)
¡Buen provecho!

6 comentarios:

Cindy H dijo...

This sounds good. I'll have to try this one when we get back home from Spain. Hopefully I will be meeting you face to face in the next couple days.

elim-el oasis de Eva dijo...

Cindy, I hope you have a good trip. Spain is waiting for you...

Beatriz dijo...

Qué bueno tiene que estar este postre! Probaremos a hacerlo el fin de semana!
Te recomiendo una página web infantil que quizás te pueda interesar: picayjuega.com
Muchos saludos y bendiciones!

elim-el oasis de Eva dijo...

Beatriz, la verdad... ¡es que sí que está rico...! Ya lo he hecho dos veces... ya me contarás si te animas a hacerlo ¿vale?
y me voy a mirar la página que comentas creo que puede ser interesante para los niños... un abrazo

Isa dijo...

¡Hmmmmm! Se lee riquísimo. Trataré de hacerlo mañana, ya que ahorita hay abundancia de manzanas ¡de toda clase!
Gracias por ponerla. La probaré.
¡Slurp! ;)

elim-el oasis de Eva dijo...

Muy bien Isa... ¡a aprovechar las manzanas que son muy sanas...!