miércoles, 28 de abril de 2010

HdH 19: “Crazy Cake” y “Educación para el ocio”


Ya vamos por el programa 19 de “Hogar, dulce hogar”: ¡qué reto el realizar cada programa...! pero los temas y las colaboraciones van fluyendo. ¡Gracias a todos los que ayudan!

Esta vez hemos tratado solo dos temas:
- Receta: “Crazy Cake”.
- Entrevista con la pedagoga Febe Jordá tratando el tema: “Educación para el ocio”
- Música: SAL150, una banda de rock-folk cristiana nacida en Tarragona. Podéis escuchar su último trabajo en su página web.

Para los que os animéis a hacer el bizcocho de esta semana, aquí os dejo la receta que me ha pasado nuestra entrevistada Elena Ruíz:

CRAZY CAKE


INGREDIENTES:

3 Tazas de harina
2 Tazas de azúcar
2 cucharadas de vinagre y 2 cucharaditas de bicarbonato sódico

(o un sobre de levadura, sale exactamente igual)
6 u 8 cucharadas de cacao en polvo

(del que sirve para hacer chocolate a la taza, del tipo de “Valor”)
2 cucharadas de esencia de vainilla (opcional)
¾ de taza de aceite de girasol
2 tazas de agua

PARA LA COBERTURA (OPCIONAL):
Muy poca leche caliente (un par de dedos)
1 o 2 cucharadas de mantequilla derretida
Azúcar glass y cacao en polvo según gusto

PREPARACIÓN:
Batir todos los ingredientes añadiéndolos poco a poco.
Meter en el horno precalentado a 210º C durante unos 40 minutos

(según el tipo de molde que se use)
Al sacar del horno, añadir por encina la cobertura que hemos preparado mezclando la leche, con la mantequilla derretida (se puede derretir en el microondas) y el azúcar y el cacao hasta que quede como una crema. Se le pueden añadir fideitos de colores, bolitas de anís, lacasitos….

2 comentarios:

Jacqueline dijo...

Querida Eva:

Gracias por todo lo que haces para que nosotros, tu prójimo, nos sintamos animados, informados, incitados a leer la palabra, a sentir deseos de comunión y amistad con los que nos rodean... En fin, a seguir más el modelo de Jesús.

elim-el oasis de Eva dijo...

Jacqueline, gracias por tus palabras, ¡que nunca perdamos la sencillez en lo que hacemos! Un abrazo y en la voluntad del Señor nos veremos en el retiro de la UDME